“新式冠状病毒”疫情无疑成为了2020年的榜首只黑天鹅，出人意料的疫情成为常态化现象，对线下零售的冲击是丧命的，百货商场、品牌专卖店、影院、餐饮、旅行、线下训练、线下文娱，公关活动等职业都遭受了毁灭性的冲击，很多线下门店纷繁关闭。
可是，在这一年中，也涌现出很多线下零售的好生意，这些生意不只挣钱，并且开展非常敏捷，成为疫情下“逆势增加”的一条靓丽风景线年年末，笔者就自己观察到的项目，做一个盘点。
1间线 平方米，前期固定投入100-150万左右，月收入在70万元左右(坪效是5000-6000元/平方米/月)，总生产本钱25万元，毛利45万元，租金及装饰折旧约10万/月左右，人力本钱约 7 万/月，再扣除3万的广告、物流等其他费用，不考虑总部办理费用，该店税前赢利约25万元/月，出资收回期4-6个月，年化出资收益率200%-300%。
还有一种模型是机器人智能零售机，1间机器人商铺的月收入是3.8万元，总生产本钱1.3万元，1台机器的购入本钱是5.7万元，分5年折旧，每月折旧缺乏1千元，场所租借费用估计在1万元/月左右，再扣除1800元的广告、物流等其它费用，不考虑总部办理费用，1间机器人店的税前赢利约1.2万元/月。出资收回期2.5个月，出资年化收益率480%。
一起，产品本钱低 、毛利超高，单价65 元的一款盲盒，总生产本钱是23 元。在这 23元的生产本钱中，支交给艺术家或 IP 供给商的授权费约 5 元，
产品收购本钱18元。如果是线上渠道出售，除了产品自身的生产本钱、物流本钱外，需额定付出出售额约3%的电商渠道服务费。盲盒玩法助推潮玩“出圈”，成功协助了POP MART门店完成了巨大的出售额。
第二，盲盒的不确定性能够给用户带来“减压感”和“小确幸”，激发了购买的风趣性，躲藏款更是“抽到停不下来”。
第三，潮玩的成套性激发了玩家进行成套保藏的愿望，并带给了顾客激烈的成就感，增加了用户黏性。
第四，固定的更新频率，新品不断，品种繁复，并紧跟时下潮流进行规划，坚持顾客的新鲜感。
第五，盲盒衍生出交际功用， 玩家有夸耀的需求， 比方“一面墙的晒图”、 “盲盒开箱直播”、“盲盒躲藏版教程”等。
RELX悦刻专卖店在我国现已打破4500家专卖门店成功运营，掩盖32省310个城市，入驻全国各大闻名商圈。开店速度远胜于
便利店，乃至超越以拓店速度著称的瑞幸咖啡。悦刻店中店在我国全国成功运营500+门店，掩盖3C数码、
网吧、烟酒店、潮品店、餐饮、酒吧、KTV、轿车4S店、棋牌室等30余种生活服务类场景。RELX门店出资少，收回快，均匀2-6个月快速回本，800%-2,000%的年回报率，收益率让其他生意望尘莫及，非常的香。
其间，超越60%的加盟店在开业的前2个月内，收回前期一次性投入本钱;超越90%的加盟店能够在开业的6个月内，收回前期一次性投入本钱。
大悦城店，首月出售额达19万，次月出售额达30万，出资回本周期0.44月，当月完成回本，年化出资回报率2047.6%。广州江南西店，首月出售额15万，次月23万，第三个月29万，第四个月高达38万，出资回本周期0.59月，当月回本，年化出资回报率825%。
门店运营则由公司输出全面办理，完成对门店的强管控。货品确保金和次日分润机制下，完成现金流安稳、12-15个月回本、收益率高的特色，提高加盟商的出资志愿和品牌忠诚度，驱动公司轻财物下高速扩张。
在名创优品的加盟形式下，中心有两个准则：一是货品确保金准则。在这种机制下，加盟商在加盟时付出一笔一次性的货品确保金(单店75万元)，包含了第一批配货和每次入货的抵押金。交纳后，每次入货永不收取货款;因而，加盟商不再需求承当库存压力和商场运营危险;货源、库存办理等均由名创优品承当。因而，加盟商的回报率远高于传统的买断制;而合约期满后，名创优品将全额交还确保金。
二是次日按运营额分润准则。在不承当库存危险的情况下，加盟商收益来自于名创优品的出资赢利分配方针。名创优品会将每日运营额(扣除增值税、附加税等)的38%(食物为33%)作为加盟商的收入，在第二天转入加盟商账户。经过这样的加盟形式，名创优品向加盟商供给了一站式的加盟体会，无需加盟商承当店肆运营和库存压力，也完成了对门店的强管控，确保了名创优品的品牌力。一起也经过分润准则保证了加盟商的利益，完成名创优品和加盟商的双赢。
对加盟商而言，出资有90%以上的收益，更重要的是，名创优品是全保管形式，出资者彻底不必操心运营的工作，并且每天都能够获取收益，适当于躺着挣钱，日日见收益，几乎太香了。
太二酸菜鱼品牌定位纯吃饭场景，店里只放两人和四人桌子，弱化用餐交际功用，缩短用餐时刻。
太二的菜单结构简略，中心菜品老坛子酸菜鱼只能在重量上做出挑选，标准化的食材合作标准化的料包，产品口味天然安稳。除招牌酸菜鱼外，太二所供给的菜式也不超越23 种，菜品SKU少而精，点餐出餐效率高。这样的定位规划，让太二的单店财政模型非常优质，挣钱也变得非常简单。
门店打造高翻座率、初始出资少、人工本钱低的休闲餐饮形式;出资收回期短，单店现金收回期仅 7个月，远低于职业均匀水平15-20个月，首要是由于其运营形式轻且快，前期出资本钱较低， 人工本钱较低，门店运营效率高(翻台快、翻座率高)。
海底捞相等，均处于职业抢先水准，太二单日运营时刻仅11小时，仅为海底捞运营时刻的一半，但翻座率与海底捞相等，首要是由于顾客从进店到出店时刻缩短，在午、晚顶峰时刻，太二的翻台速度更快。剖析太二与海底捞的单店模型发现，相较处于职业顶尖水平的海底捞，太二现在的单店模型中，运营赢利率、现金出资收回期等单项数据体现更为优异。太二现金出资收回期仅7个月短于海底捞的6-13个月之间(均匀10个月)，运营赢利率21.5%也略高于海底捞的17.5%。
单店出资200多万，出资收回期7个月，年化收益率超越171%，太二真的一点也不“二”，并且还很香。
当然，挣钱的生意远不只是以上这几家，笔者盘点的是现在数据比较完善和相对精确的，像文和友、茶颜悦色等也是适当挣钱的，可是由于没有发表的数据做支撑，所以没有作为盘点目标。
