年前发生的哗啦啦提现难问题备受餐饮企业和业内人士的重视。根深蒂固，该事情有了新进展。2023年刚开年，一波前来咨询提现问题的商户们在哗啦啦北京总部集合。
作为头部的餐饮SaaS（信息服务）服务商，哗啦啦产品掩盖餐饮全业态、全事务环节，包含点餐、收银、门店库存处理等。哗啦啦自2022年12月呈现“提现难”问题，当月26日即发布公告，许诺在2023年1月31日前处理问题。
当商户们翘首以盼，期望1月底能够彻底处理“提现难”问题时，却等来了哗啦啦延期提现的公告。1月31日上午10点，哗啦啦发布公告称：“自2023年1月1日起，新的买卖现已全面康复正常，提现后当天到账（晚10点后操作提现次日到账）。但由于技能毛病及流程等原因还需进一步修正，前史买卖提现延时到账问题估计将在2023年3月31日前悉数处理。”在这份新的公告中，哗啦啦针对到2023年1月1日清晨还未出账的提现金额，按每日0.03%给予补偿。
哗啦啦将此次延期的原因再次归结为技能原因。两次延期不断消耗着商户们的信赖。
《商学院》记者了解到受影响的商户资金从几千元到几万元乃至上百万元，那么这些资金问题终究何时才干真实处理？有商户置疑哗啦啦和爱农驿站移用商户资金，大规划资金无法提现的状况下，资金终究去了哪里？带着相关问题，《商学院》记者来到哗啦啦总部，经过实地看望，结合专家等各方声响，企图探求资金问题背面的本质。
2022年12月26日，哗啦啦曾发布公告称，自2023年1月1日起，新的买卖将切换到新的体系上，新的买卖金额提现后当天到账（晚10点后提现次日到账）；关于前史积压订单，会组织人赶快核对，按时刻先后次序顺次到账，1月31日前处理问题。为补偿因体系导致的提现延期问题，将依据推延到账金额每日按0.03%给予补偿。
彼时哗啦啦相关负责人向《商学院》记者表明，之所以呈现提现问题，是因其时公司付出体系服务器正在晋级，又因疫情原因，无法进出服务器机房导致晋级进程中呈现一些问题，所以部分商户的提现到账时刻会呈现推延。
据了解，到2023年3月3日，哗啦啦待提现商户提现诉求现已处理了89%，现在待处理商户还有400余户。哗啦啦方面解说，没有处理的部分本源在于原始数据丢掉，买卖数据和结算数据需求人工对账核算，需求时刻整理。
现在，哗啦啦方面将提现难和延期都归结为技能问题，但现实是否如此呢？博通咨询（Botong Analysts，是一家面向国内国际商场的咨询剖析组织，专心金融和电商等多个职业）首席剖析师王蓬博以为，晋级的说法应该不彻底，但数据从头康复肯定是需求必定的时刻。“我了解到有一部分商户现已正常完结提现，还有一部分商户被推延，猜想有或许仍是数据没有彻底康复，或许存在供应链分账等状况需求从头去线下进行人工核实，就需求花费更多时刻。”
在王蓬博看来，哗啦啦今后必定要承受这次经验，对机房数据的备份做到满有把握。
呈现提现难事情后，也有商户挑选替换体系。哗啦啦方面给出的数据显现，这部分替换体系的商户缺乏1%。究其原因是商户替换体系的本钱昂扬，餐饮企业的后台数据巨大冗杂，一旦替换体系，会触及数据安全等问题。哗啦啦表明，其不会搅扰商户替换体系。
企查查显现，哗啦啦的运营主体为北京多来点信息技能有限公司（以下简称“多来点”），建立于2011年，产品掩盖餐饮全业态、全事务环节，包含点餐、收银、门店库存处理等。
据商户泄漏，2023年开年后就有不少人来到哗啦啦总部咨询提现问题。哗啦啦方面也坦言，确实有商户来到总部咨询提现问题，乃至还有人在门口打地铺。
哗啦啦方面相关负责人表明：“商户来到总部他们不能不招待，会组织专人带领商户观赏公司，当商户们看到现在哗啦啦的职工们还在正常作业，并未像外部所传的‘哗啦啦现已跑路’时，经过活跃交流，商户们理解了哗啦啦的现状，清晰了哗啦啦给出的许诺，便及时离开了”。
《商学院》记者2月10日看望其北京总部时，看到哗啦啦全体运转正常，当日并未碰到前来咨询的商户。哗啦啦方面表明，经过他们几日的安慰和商户们的相互传达，这几日前来咨询的商户现已大幅度削减。不过，哗啦啦方面也坦言，削减并不意味着没有。
哗啦啦给商户们的许诺是到2023年3月31日必定会处理。当记者问道，“假设3月31日再次延期，哗啦啦是否有准备第二套计划”时，哗啦啦方面表明，“3月31日的这一期限现已打出了富余量，哗啦啦深信不会再延期”。
但资金一日不到账，商户们对哗啦啦的信赖便一日无法修正。尽管400个商户占哗啦啦体系中的商户数量很小，可是关于受影响的商户而言，都是不行言说的痛。关于不少中小商户而言，这些资金是房租，是周转费用，也是养家糊口的费用。在投诉渠道上，对哗啦啦“提现难”问题的投诉数量还在不断攀升。
一位运营东北菜的商户告知记者，他们自2022年12月5日起便再也没有从哗啦啦收到过提现款，此前说1月31日能处理，但并未处理。也有商户表明提现过三笔，其间两笔成功，一笔失利。
为什么有的商户能提现成功，有的商户至今没有取出钱？哗啦啦方面表明，依照商户提现的请求次序逐一处理，但也准备必定弹性，为呼应各分公司反应，对急用资金的商户予以加急优先处理，避免因这次过错让特别着急用钱的商户遭到更大损伤。
两次公告延期，关于其是否移用了商户资金的论题再一次发酵。哗啦啦方面称现在一切商户的资金都存在第三方账户中。
现实上，哗啦啦本身并不持有“付出许可证”，哗啦啦方面所称的第三方付出账户由北京爱农驿站科技服务有限公司（以下简称“爱农驿站”）旗下的“智惠付出”供给。
揭露材料显现，爱农驿站建立于2004年，注册资本为1.02亿元，法定代表人是万颖彦，持有由中国人民银行颁布的互联网付出许可证（全国）和国家外汇处理局颁布的跨境电子商务外汇付出事务资质。其付出车牌期限至2026年12月21日。
这意味着，商户的资金存在爱农驿站的独立账户中。依照监管要求，为习惯资金营运的需求，确保存款付出和资金清算时有随时可调用的资金，按规则在中央银行开设存款账户，存入必定数量用于付出的金钱。
关于备受重视的移用资金问题，哗啦啦方面称该音讯严峻不实。其表明在哗啦啦拓宽客户进程中，需求运用付出的商户会在第三方付出公司独自入网（首要是爱农驿站），商户的收单资金都会进入商户账户，一切商户的收单资金也都会在第三方付出公司的的备付金账户进行处理，备付金承受中国人民银行监管。哗啦啦和爱农驿站均无权处置。
但有声响表明，备付金也是能够动的，日常结算的合理调用是能够的，仅仅这个权限在付出组织那里。
在王蓬博看来，从理论上说是有或许，比方之前预付卡或许大商户“二清”或许存在，但现在经过备付金会集存管和断直连，再去从头做资金移用，基本上难度十分大，简直不或许。
所谓大商户“二清”方式，是指一切客户资金都一致先划转至某一个人或某一家公司（SaaS服务供给方），再由这家公司或个人结算给该渠道二级商户（SaaS服务运用方）。“断直连”是指第三方付出组织堵截之前直连银行的方式，接入网联或银联。
“更何况假如存在联合移用资金的状况，央行早就介入查询相关付出组织，不或许现在仅限于哗啦啦层面。加之现在付出商场从机制上到日常巡查，要求第三方付出组织对商户的处理等相关规则，都在有用避免这类状况发生。所以不能说理论上不或许，但个人以为难度很大。”王蓬博侧重。
在王蓬博看来，哗啦啦作为一家主营SaaS服务、兼营聚合付出的组织，面对的客户以大中型连锁餐饮组织为主，这类组织都应该会有严厉的财政制度，对账户的把控也应该都很严厉，账户不太或许长时间被哗啦啦掌控；别的，央行为了避免备付金被移用，出台了多项方针，比方备付金会集存管和付出组织与银行断直连，其间2021年出台的《非银行付出组织客户备付金存管方法》（简称《方法》）中也具体规则了备付金收支金以及自有资金划转的规划和方法，清晰了付出组织间展开合规协作发生的备付金划转应当经过符合规则的清算组织处理，因而移用商户资金这种状况执行起来会十分困难。
而实践上，现在的付出清算组织包含中国银联商务有限公司和网联清算有限公司。对非付出组织而言，银联承当银行卡清算功用，网联承当第三方付出组织依据银行账户的付出清算功用。网联清算有限公司(NetsUnion Clearing Corporation，简称NUCC)是经中国人民银行同意建立的非银行付出组织网络付出清算渠道的运营组织。作为非银行付出组织网络付出清算渠道作为全国一致的清算体系，首要处理非银行付出组织建议的触及银行账户的网络付出事务，完成非银行付出组织及商业银行一点接入。
哗啦啦与爱农驿站的联系也备受猜想。企查查显现，万颖彦是北京多来点信息技能有限公司的创始人。股权穿透信息显现，爱农驿站与哗啦啦股东方有重合。关于爱农驿站和哗啦啦的联系，哗啦啦方面坦言，其实两边归于同一集团。哗啦啦方面侧重，爱农驿站仅仅付出通道，与此次事情并无联系，两家独立运营，互为客户联系。
有声响称，哗啦啦与爱农驿站实践操控人是夫妻联系，对此哗啦啦方面也供认了这一联系。关于爱农驿站和哗啦啦是否存在一起利益输送的问题，王蓬博表明，现行职业法规并未规则付出组织与协作的聚合付出服务商应该进行肯定阻隔，付出组织旗下存在聚合付出服务商的组织有许多家，这类付出组织只需严厉遵从央行相关处理规则就能够最大极限地确保商户资金安全。
当谈到现在的资金窘境时，哗啦啦方面并不避忌，直言道：“现在哗啦啦确实面对运营困难的问题，高层现已在想尽方法融资。”但哗啦啦方面一起侧重，运营困难与提现困难并不相关，运营困难的问题一向都存在。
职工薪酬无法正常发放表现了这一点。有哗啦啦的程序员在脉脉上表明，公司从2022年11月份开端拖欠薪酬，开年后发了一个月薪酬。
哗啦啦方面也供认，确实存在薪酬发放困难问题。“现在事务端欠薪一个月，产研端欠薪两个月。”
尽管处于欠薪状况，但职工们全体还处于正常作业的状况。记者在哗啦啦总部看到，其公司全体处于正常运转状况，职工们并未受影响，无论是事务端仍是产研端都处于正常作业状况。
职工这种状况，源于此前有过相同的阅历。哗啦啦方面表明，“2020年公司受疫情影响，运营也十分困难，那时大约有长达四个月左右未发薪资，挺过那段时期后，给我们彻底补发了薪酬。”
哗啦啦并非仅有一家运营困难的餐饮SaaS服务供给商。所谓SaaS服务，是指餐饮职业的信息化处理服务。据了解，现在供给餐饮SaaS服务的企业均处于未盈余状况。
跟着餐饮职业粗豪式处理年代曩昔，精细化管控是职业开展的必定趋势。越来越多的餐饮企业意识到，本钱处理的精细化程度关于盈余持续性的价值十分重要，因而，信息化转型成为餐饮职业的必定开展途径。
所以餐饮SaaS服务供给商应运而生。哗啦啦官网显现，哗啦啦现在是餐饮职业内规划最大的独立第三方企业，签约客户超越40万家，其间连锁企业占比为82%。哗啦啦所服务的客户年买卖总额超7000亿元，在2021年的职业大盘中占比挨近15%。
哗啦啦在前端门店产品包含智能收银体系、会员处理与营销体系、扫码点餐、后厨处理体系等。一起为了满意企业处理需求，哗啦啦还供给人事考勤处理体系、财政体系等产品，并完成各体系间数据互通。
但实践上，在餐饮SaaS服务这一范畴的厮杀现已呈现红海趋势。依据揭露数据显现，2015年左右，阿里和美团掀起了餐饮SaaS商场的价格战，单门店一年SaaS订阅费用降到600元左右，这几年价格与价值的正常联系在渐渐康复，现在单店一年订阅费用2000元左右。
据了解，现在供给餐饮数字化服务的企业大致分为“渠道型”“独立第三方”“细分范畴”。“渠道型”企业以轻量级、软硬件一体化为特色，侧重处理企业在收银方面的痛点，首要客户集体为单店和中小型连锁企业，代表企业是美团、客如云；“独立第三方”以一体化产品为主，侧重处理全流程处理难题，以连锁餐饮企业为首要受众集体，代表企业有哗啦啦、天财商龙、奥琦玮；“细分范畴”，产品方式为小程序，非码、企迈、乐才是首要代表。
餐饮范畴商场出资绕不开美团和阿里。美团出资了哗啦啦、奥琦玮、屏芯科技；阿里出资客如云、甘旨不必等、二维火。尽管美团也出资了哗啦啦，但实践上美团与哗啦啦在揭露的商场中亦归于竞赛联系。二者在餐饮SaaS范畴所供给的服务重合度很高。
现在在餐饮职业信息服务范畴，渠道型和独立第三方是职业干流。该范畴所面对的严峻应战是同质化现象严峻。之所以呈现这种现象，连锁工业专家、和弘咨询总经理文志宏表明，餐饮企业关于信息化服务的基本功用需求大致是趋同的，这是SaaS服务同质化竞赛的根本原因。他表明，曩昔几年，SaaS服务渠道处于“跑马圈地”的进程，规划化程度还不高，许多差异化服务功用来不及开发。
哗啦啦方面也说到，此前公司一向处于扩张阶段，2022年就扩张了3条事务线。文志宏表明，餐饮SaaS渠道之所以不盈余，原因在于SaaS渠道需求满足的规划支撑，达不到满足的规划时，前期投入份额较大，因而较难完成盈余。
在文志宏看来，现在餐饮企业均匀规划较小，相关于其他职业并未有体量极端巨大的企业，餐饮SaaS渠道不能向其服务目标收取较高的服务费用，因而只能经过规划化开展到达必定的临界点，才或许完成盈余。
“同质化竞赛又导致SaaS渠道收费较难收取较高的服务费，提高费率的空间较小。”文志宏说到，SaaS渠道仅有规划化是不行的，还需求在本身渠道基础上晋级它的商业方式，才干在到达必定规划化之后找到盈余点。
